-
1 sucratage de la melasse
Dictionnaire polytechnique Français-Russe > sucratage de la melasse
См. также в других словарях:
Лимоннокислое брожение — окисление плесневыми грибами из родов Aspergillus и Penicillum углеводов, некоторых спиртов и органических кислот до лимонной кислоты (См. Лимонная кислота). Помимо лимонной кислоты, при Л. б. образуются небольшие количества глюконовой и… … Большая советская энциклопедия
Сахар — (Sugar) История возникновения сахара, виды сахара по сырью Сахар тростниковый, сахар свекловичный, сахар кленовый, сахар пальмовый, сахар сорговый, пищевая ценность сахара, мифы о сахаре Содержание Содержание Раздел 1. Производство и технологии … Энциклопедия инвестора